La Huerta

Situato all'interno dell'hotel, accanto al patio «Al Fresco», ha aperto i battenti lo scorso 1° giugno 2007.

La passione del gestore per la ristorazione ci ha portato a specializzarci nelle specialità culinarie più rappresentative della zona, quali insalate, risotti, pesce e dessert.

La Huerta accoglie i clienti in un locale autentico e con un concetto completamente diverso. In questo ristorante, il nostro Chef invita i clienti a un viaggio culinario nel tempo, offrendo piatti rinomati con tocchi della cucina dei nostri antenati, serviti in un ambiente elegante e raffinato.

Il nostro ristorante è specializzato nella preparazione di risotti valenciani. Da un riso nero cremoso con piccione a un marmo di foie gras. Il nostro pesce e i nostri frutti di mare vengono distribuiti quotidianamente, garantendoci la freschezza dei nostri prodotti. I dolci sono interamente preparati nella nostra cucina, dalla torta Tatin caramellata al Flan de Calatrava, oltre alle composte fatte in casa.