La Huerta

Situado dentro del Hotel junto el patio «Al Fresco», inauguró sus puertas el pasado 1 de junio 2007.

La pasión por la restauración del gerente nos ha hecho especializarnos en los rasgos culinarios más representativos de la zona, como son sus ensaladas, arroces, pescados y postres.

La Huerta le da la bienvenida a los clientes en un local autentico y con un concepto completamente diferente. En este restaurante, nuestro Chef invita a sus clientes en un viaje culinario por el tiempo, ofreciendo platos renombrados con toques de la cocina de nuestros antepasados, servidos en un ambiente elegante y refinado.

Nuestro restaurante esta especializado en la preparación de arroces valencianos. Desde un arroz meloso negro con pichón hasta un mármol de foie. Nuestros pescados y mariscos son distribuidos diariamente asegurándonos la frescura de nuestros productos. La repostería se elabora en su totalidad en nuestra cocina, desde tarta Tatín caramelizada a Flan de Calatrava así como compotas caseras.