Figatells
fatto in casa e accompagnato da senape
2,70 €
Gamba amb Bleda
Gamberi di fiume, bietole e uova
9,00 €
Borse a sorpresa
Sacchetti per pasta fillo con... e altro... 4und
11,00 €
Croqueton di parmigiano
con tartare di manzo e pomodori secchi
3,50 €
Capesante alla griglia
Semplice ma gustoso... 6 und
11,00 €
Coscia di polpo alla griglia
condito con olio e sale di Maldon fatti in casa
22,00 €
Coca Casolana
con cipolla caramellata e un tocco di tartufo nero 4und
11,00 €
Foie caramellato
con marmellata fatta in casa e chips di mela
19,00 €
Acciughe cantabriche
Tanto semplice quanto squisito...
2,80 €
Tataki di tonno
con riduzione Teriyaki
17,00 €
Ostriche fresche
Chiedere la disponibilità
6,00 €
Coricitos a la Sidra
per non smettere di intingere il pane...
12,00 €
Tagliere di prosciutto di ghianda
Servito con patatine fritte fatte in casa
23,00 €

Menu

APERITIVI

Figatells

Gamba amb Bleda

Borse a sorpresa

Croqueton di parmigiano

Capesante alla griglia

Coscia di polpo alla griglia

Coca Casolana

Foie caramellato

Acciughe cantabriche

Tataki di tonno

Ostriche fresche

Coricitos a la Sidra

Tagliere di prosciutto di ghianda

INSALATE

Insalata di formaggio

Insalata Caesar

Insalata acida

Insalata caprese

PESCE

Tonno rosso

Branzino alle mandorle

Salmone Hoisin

Risotto ai funghi e parmigiano

CARNI

Cachopo iberico e formaggio

T-Bone Bistecca T-bone 800 gr circa.

Stinco di maiale con salsa ai frutti di bosco

Costole a bassa temperatura

Bistecca di controfiletto con foie

Entrecote alla griglia (220 gr circa)

RISO E FIDEUÁ

Riso "La Huerta

Riso di mare

Riso all'anatra e funghi

Costine di riso e castagne

Riso con fichi e fave

Fideuá d'anatra e funghi

Riso con seppie e carciofi

Pesce fideuá

Riso all'aragosta

E SE NON SAI COSA MANGIARE

Hamburger di mucca stagionato

Hamburger di manzo WAGYU

Pizza a domicilio

Club Sandwich Babel

Uova fritte con scaglie di prosciutto di Jabugo

Pasta fatta in casa